客家盐焗鸡粉调味料

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鲜香滋味客家咸鸡

鲜香滋味客家咸鸡

1. 草鸡处理好,清理干净。

 

2. 将盐和味精混合。

 

3. 热锅,锅中放入花椒粒炒香。

 

4. 将炒好的花椒和盐混合。

 

5. 用调好的花椒和盐,将鸡里外都涂抹均匀。倒入花雕酒,涂匀。小葱切段,姜切片,盐焗鸡粉。均匀放在鸡上。放入冰箱腌制12小时以上。

 

6. 入蒸锅,蒸半小时左右。

 

7. 切开,装盘就可以了。

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